Można też smażyć ją na głębokim tłuszczu, a wtedy usmaży się szybciej i równomiernie. Gdy temperatura tłuszczu będzie zbyt niska, ryba zacznie przywierać do patelni i się rozpadać. Jeśli chcecie, filety możecie też obtoczyć w trójwarstwowej panierce składającej się z mąki, jajka i tartej bułki. Krok 4. Na tej samej patelni obsmaż pora, oprósz go delikatnie mąką, dodaj śmietanę, sok z cytryny i czosnek. W sosie na powrót umieść rybę Całość gotuj, pod przykryciem aż sos zgęstnieje a ryba dojdzie w środku. Całość dopraw do smaku o ile uznasz że to konieczne szczyptą soli i pieprzu na koniec wymieszaj z posiekanym Na patelni rozpuścić masło, dodać pokrojony w plasterki czosnek i rozmaryn. Przesmażyć, uważać aby nie przypalić czosnku. Zdjąć z ognia. Oczyścić mięso z czosnku i rozmarynu. Patelnię, najlepiej żeliwną posmarować olejem i smażyć na niej (rozgrzanej, ale bez przesady) mięso. Doprawić solą, pieprzem, papryką i curry. Płatki kukurydziane rozkruszyć w torebce foliowej i wymieszać z bułką tartą (w proporcjach 1:1). W głębokim rondlu rozgrzać olej. Udka zanurzać w cieście, obtaczać w panierce i smażyć na złoty kolor, ok. 15 minut. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Najpopularniejsze danie, zresztą nie tylko na Wigilię, to oczywiście przepisów na ryby smażone. Najlepsze obiady z rybami i warzywami. Ryba - najlepsze przepisy na obiad. Super potrawy z ryb smażonych, przepisy na rybę zapiekaną, czy rybę w sosie. Pyszne i zdrowe obiady z rybą i warzywami. Dodać szpinak i wymieszać. Smażyć przez 2 minuty, następnie wlać śmietankę, doprawić solą oraz pieprzem i zagotować. Oprószyć mąką ziemniaczaną, wymieszać, zagotować, odstawić z ognia. Rozgrzać większą patelnię z 3 łyżkami oliwy, włożyć filety i smażyć przez ok. 3 - 4 minuty w zależności od grubości filetów .

dorsz z patelni w panierce